Salmolejo
Salpicon
Artichauts au Parmesan
Beignets de sardines amoureuses
Œufs mimosas
Anchois frais à l’huile
Moules citron
Beignets de courgette et aubergine
Salade de moules
Morue fraîche à la Sévillane
Tomate, mozzarella
Poivrons frits
Gâteau de courgette, tomate, mozzarella
Aubergine frites à la tomate
Pissaladière
Courgette frite à la tomate
Petits farcis provençaux (tomate courgette poivron)
Choux à la chantilly de brandade
Carpaccio de bœuf
Tartare de saumon
Taboulé
Salade de petites poulpes
Tortilla aux petits oignons
Flan de crabe
Croquette de jambon
Tomate farcie à la brandade
Crevettes à la mayonnaise
Brandade de morue en boule de crème
Salade de riz aux crevettes et copeaux de tomate
Jambon Melon
Flan de carottes au cumin
Flan de courgette
Moules sétoise
Salade de haricots-lingos à la tomate fraîche
Moules aïoli
Tartelette d’escargot
Poulpes gallego au paprika
Pan Tomate Anchois
Rouille du pêcheur
Saumon frais à l’huile d’olive
Salade de sépions
Oignons frits
Moussaka
Ratatouille niçoise
Roulé d’aubergine à la Feta
Terrine de saumon en gelée
Terrine de poivrons, tapenade, mozzarella
Accras de Morue
Petit fromage de chèvre sur lit de tomates
Poivrons grillés aux anchois
Caviar d’aubergine
Pâté de Pezenas
Caviar de saumon au baies roses
Salade du Berger (tapenade, fromage, tomate)
